第三百零二章 糖醋排骨
陆晨也是偶发奇想，下午进了一批猪肉，他翻看肉时寻找到一整幅的排骨。 看到鲜嫩多汁的肋排陆晨就不淡定了，心痒痒的准备做点什么。 炖排骨，烧排骨，糖醋排骨都不错，考虑到才吃了饭，陆晨就决定烹饪一道糖醋排骨来尝尝。 陆晨迈步走向厨房，胖儿都兴奋的跟着他身后，学院里发生的事情早被他抛到脑后，这年头只要有好吃的什么都不重要。 “师傅！”看到陆晨走进厨房，徐前连忙让出位置，他和林冥兴奋的站着旁边看着，至于其他人只好待在门外，时不时用眼睛瞟着厨房。 徐记小店大厅中间空气扭曲，刘天佑，陈若男等筑基境的修真者下意识的望过去，只见空间撕裂，熟悉的身影从空间中走出来。 “尊者！”赵庆元迈步走出来，众人连忙收回视线，躬身行礼。 “咦，你们在干什么呢？”赵庆元摆了摆手，迈步走过来。 “师兄好！”陆晨连忙打招呼。 “好好，师弟今天又准备做什么美食？”看到菜板上待砍的肋排，赵庆元好奇的问道。 “糖醋排骨，师兄请稍等片刻。”陆晨微笑道，一看这大佬就是过来蹭吃，蹭故事的，不过这些话不敢说，也不敢表露在脸上，陆晨迅速转身开始处理肋骨。 “嗯嗯，那我就闭关半个时辰，等糖醋排骨好了叫我。”赵庆元微笑道，转身向包间走去。 大佬一走，气氛轻松许多。 “黄山尊者真的是师傅的师兄？”林冥忍不住问徐前，以前虽然听别人说起过，可真正见到赵庆元后，他还是挺兴奋的。 陆晨越强大，那他学习厨艺后就更容易回到邪灵鬼域。 “那当然，认真看吧。”徐前自豪的点点头。 陆晨看了看肋排，心中有了底。烹饪糖醋排骨最好的就是小排，陆晨手一伸，天厨刀出现在他手中，手起刀落，肋排迅速被分割开来。 这头铁皮猪骨架挺大的，光是小排都有十多斤，陆晨继续将小排斩成整齐的数段，然后将切好的排段放进旁边的大碗中。 十多斤小排足足放了五大碗才放下，陆晨这才转身过去烧了一大锅的水，然后等着水开。 “糖醋排骨，听起来很好吃的模样。”胖儿吞着口水在一旁说道。 “陆哥做出来的东西都好吃，可惜某人没福享受了。”旁边刘天佑抱着手臂道。 胖儿脸色难看起来，虽然可以学到点厨艺，可是这要离开陆晨，没有美食的日子该怎么过啊！ 这时，陆晨突然感觉到什么，转头一看只见一白一红两道光芒飞过来，白的钻进他头发里，红的缩进他怀里。 “小抖抖，小红帽你们躲好了吗？我来找你们了。”瑶瑶清脆的声音传来。 “咦，你们在厨房门口干什么呀？”小萝莉俏生生的站在门口问道。 “你粑粑正在做好吃的，来我抱抱。”陈若男伸出双臂笑道。 “粑粑又在做什么好吃的，我要看看。”小萝莉被陈若男抱在怀里向陆晨身边走来。 “糖醋排骨，等一会就好。”陆晨笑着弯着手指刮了刮女儿白嫩的鼻梁。 “嗯嗯，粑粑你看到小抖抖和小红帽了吗？”瑶瑶好奇的问道。 陆晨笑而不语，对着瑶瑶使了使眼色，瑶瑶聪明的很，一下子就看懂了粑粑的眼神。 “嘻嘻，粑粑抱我。”瑶瑶笑嘻嘻道，伸出双臂，陆晨笑着将软软的小萝莉搂在怀里。 “呀，小抖抖，你怎么在这里，咦？这里鼓鼓的是什么呢？小红帽，哈哈我找到你们了。”瑶瑶细细的打量了陆晨的全身，很快就将它们找了出来，兴奋的笑起来。 “好了，你们去玩吧，等会吃饭叫你们。”陆晨将瑶瑶放在地上。 “嗯嗯，小抖抖，小红帽，这回我先去藏，米姐姐，若男姐你们和我一起玩好不好。” “好好！”两女本想再看看陆晨做食物，没办法下被瑶瑶拉走了。 陆晨见状微微一笑，转头望向大锅，将排骨煮了三十分钟后，他将所有排骨捞起来放到一个大锅里，然后用酱油，料酒，醋一起将小排腌制一刻钟。 “用调料腌制，是为了让肉里进味，避免腥味。”陆晨一边将排骨腌制均匀，一边说道，徐前和林冥连忙点点头，认真的记录下来。 腌制了一会儿后，陆晨将排骨捞出来洗干净控水备用，这才用了一个大的平底锅，烧辣，倒了一些油上去。 其实炸排骨并不需要太多油，只要翻身勤就好。 随着油冒烟，陆晨这才将排骨一一的放进去。瞬间一股油香，肉香在厨房弥漫着。 “哇，好香！”刘天佑和胖儿两个吃货不约而同的喊道，听到对方的声音，冷哼一声都转过头去。 “两面金黄就可以了，这样炸出来的排骨，外脆内嫩，特别好吃。”陆晨教导两个徒弟，他也用眼神瞟了瞟王蒙等人，见他们都认真听着，满意的点了点头。 “接下来是收汤，味道好坏就在这里，如果你们喜欢吃甜的就可以多放点甘甜汁。”陆晨笑着将腌排骨的水，两大碗甘甜汁倒进去，然后放各种调味料。 小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。 出锅的时候撒下葱花，一盘金黄色的糖醋排骨就做好了。 一时间香味弥漫，众人纷纷吞着口水。 “粑粑，好香，好香！我要吃，我要吃！”闻到香味的小萝莉也不捉迷藏了，迈着小短腿从外面跑进来。 “好香！”正在包间里闭关的赵庆元猛的睁开眼睛，瞬间消失在原地，出现在陆晨的身后。 “大家都别挤好不好，无关者都离开厨房。”转身看到无数个脑袋，陆晨吓了一跳，皱着眉头用锅铲敲着大锅。 厨房里是陆晨的地盘，赵庆元耸了耸肩迈步走了出去，胖儿等人没办法也跟着走了出去。 “瑶瑶，你先洗手在外面等着。”陆晨又半蹲着对女儿道。 “好的粑粑，米姐姐我要洗手。”瑶瑶乖巧的点点头，转头跑出去找米小小了。 “拿几个盘子来。”陆晨说道，徐前连忙拿了几个盘子摊在灶台上。 将锅里的金黄色的糖醋排骨都铲到盘子里分开，陆晨这才拿着筷子夹了一块尝尝，顿时满意的眼睛都眯了起来。 干香滋润，甜酸醇厚，外焦内嫩，味道好极了！