第243章 鱼丸火锅
“恩，我儿博闻多识，以后府上不准喝生水。” 李家主母发话真的比李德好使，中家丁侍女全都应了。 “德儿，你做这些东西倒是方便实用，可要做这些东西也少不了花费。”郑淑萱忧虑道。 不当家不知柴米贵，李家主母郑淑萱一向都是提倡勤俭节约，不是说赚了钱就可以乱花的，李德做这些东西花费不小，她是知道的。 制作出来的东西就是方便好用而已，但又无不可以，即便不做这些东西以往也不曾耽误用水。 现在看是投入很大，但是未必不能用来赚钱，要知道有一种说法叫做推广，潜移默化之中肯定会有明眼人的。 “母亲的意思儿子明白，学以致用做些东西出来不忘师傅传授的东西，其实花费也不大，目前火锅店的收益完全可以应付过来。”李德道。 花钱永远是主母最关心的事情，无论在谁家都是要算一笔账的，郑淑萱并不是怕他花钱而是要有控制，不然账目不清长此以往李家还怎么过日子。 “德儿心里有数就好。” 郑淑萱想想火锅店收入多少她还真不清楚，但是店铺生意一直都很好，应该不用担心。 “母亲，这些东西花了好几百贯呢，大哥着实有钱不用担心。”李瑊见母亲沉思马上解释道。 猪队友神补刀，就是这样的，偏偏哪壶不开提哪壶。 “德儿，这些不过是一些竹子怎么花费如此多的钱，莫不是被人骗了吧。”郑淑萱开口询问道。 “没有，怎么可能让人骗了，搞研发的就是这样，在装置制造之前会做很多的试验，比如竹子之间的密封衔接，竹筒的打通等测试，都是要多花些钱的。”李德解释道。 郑淑萱才知道原来眼前看到的简单的竹子拼接其实都是表面，之前还做了大量的工作，如此算来这般花费真不算多。 郑淑萱不是很懂这些东西，见到李德高兴也自然跟着高兴。 “瑊儿，你要学学你哥，学以致用这个说法就很好，你读了那么多书都读出了什么成绩？”郑淑萱当即询问道。 “额，儿子在国子监的诗词歌赋先生的意见是还说的过去。”李瑊越说声音越小。 “不要在这里丢人，跟娘回去，今天就要对你的学问考验一番，看你平时是不是偷懒。” “娘，我觉得就没有这个必要了吧。” 李瑊真的不想被教训，可是事与愿违，早知道这样就不插嘴了。 郑淑萱带着李瑊离开后，还有好多人正在看着竹筒导水，觉得新奇不已。 “文慧，你可好了。”巧月羡慕道。 巧月现在主要是伺候郑淑萱的丫鬟，每天打水都是用木桶，笨重不说每次都是打半桶水上来倒入木盆中端过去，现在有了水房用水很方面，也不用那么辛苦，满蓝都是羡慕。 文慧不知道该如何回答，谁知道大公子能够制作出这样的东西。 “大公子，要不还是将水房让给巧月吧，我每天早起一些打水也是一样的。”文慧轻声说道。 “不用着急，正房的后院也会新建一个水房。”李德道。 “巧月听到没有，大公子说的。” “恩，听到了。”巧月高兴道。 巧月是高兴了，但是一旁的鲁家兄弟可不怎么高兴，竹筒管道是挺成功的，但是地下的导管可是竹子的，为了封闭衔接，他们用上了鱼鳔胶。 这种胶水提炼起来有些费事，原料的采集不说，在熬制的时候需要掌握火候，在前期试验的时候就浪费的好多鱼鳔和时间。 鲁家兄弟虽然是有着丰富经验的匠人，可在李德极为严格的要求下还是经过反复尝试才做出来，数量不太多，使用起来也是非常的讲究，可不是涂抹就行的。 “大公子，厨房剩下的鱼怎么办，数量太多估计几天都吃不完。”李福此时走到李德身边询问道。 李德琢磨了一下道：“叫厨娘将鱼全都清晰干净，打成泥，放入一大碗酒腌制，稍后等我过去再做打算。” 李福带了任务离开，鱼胶的事情他是知道的，虽然不知道具体的制作工艺，但是那么多鱼全都没有鱼鳔就不得不让人琢磨。 陈宣华在一旁一听到吃的，凑过来好奇道：“李公子，是不是又有好吃的了，是什么。” 李德看着这个吃货，也是无语，自从吃过炒菜之后似乎对原来的水煮蒸的食物就提不起兴趣。 “当然是好吃的，为什么要告诉你。”李德道。 “嘿嘿，李公子，李大哥，你就告诉我吧。”陈宣华马上态度来了个快速转变，哪里有曾经傲慢的态度。 “哦，想要讨好的时候叫我李大哥，用不上我的时候就叫李公子，我才不上你的当。” “你，哼，本姑娘算是知道你是什么人了，当面一套背后一套，你怎么不跟我嫂嫂这般说话。”陈宣华倔强的驳斥道。 “你就想吧，开饭的时候你就会知道吃什么，心急有用吗。”李德才不惯着她，选择直接不搭理她。 “鲁家兄弟，接下来你们就负责制作上下水系统，府上但凡有水井的地方全都要接通。”李德吩咐道。 “是。”鲁家兄弟知道工程难度，难依然会按照吩咐做事。 李府上下对新鲜事物非常的热衷，等李德吩咐完事情后，围观的人依然还在，李德也没有让他们就这么离开。 新鲜事物还是有很大的吸引力的。 处理完事情，到了后厨，见到一大盆的鱼肉已经按照他的方法腌制妥当。 “大公子。”两名厨娘打着招呼。 “行了，准备鸡蛋面粉，大锅烧水。” 李德做着吩咐，两名厨娘立即照做。 大盆中的鱼肉用鸡蛋和面粉混合，指点厨娘下手捏鱼丸，一边捏一边让鱼丸下入锅中，水温度适当。 李德拿着大大的勺子在锅中轻轻的搅动，神奇的是一颗颗鱼丸落入锅中后快速成型，鱼肉的香味则是在锅中飘了出来。 煮鱼丸的汤底可是好东西，可以当成高汤来使用，忽然想到正好可以给火锅店使用，今天在府上可以先试一试鱼丸火锅的味道。